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Salmonellen im Paradies
Salmonellen im Paradies – Mein kleiner Albtraum in Lohr am Main Eigentlich sollte es ein schöner Sommerabend werden. Lohr am Main – dieses malerische Städtchen im Spessart, das zwischen Fachwerkromantik, gemütlichen Restaurants und Mainidylle wie aus dem Bilderbuch wirkt – war mein Ziel. Ein Kurzurlaub, ein gutes Essen, vielleicht ein Glas Wein… und stattdessen landete
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Schweinebraten
Heute gab es Schweinebraten zubereitet von meiner Frau in einem, Römertopf. Eine wirklich gute Art, Schweinebraten zuzubereiten. Fleisch ein paar Stunden vorher in Salz einlegen (ohne Pfeffer, der verbrennt beim Anbraten). Römertopf ca. 1 Stunde wässern. Fleisch in einer beschichteten Pfanne von allen (!) Seiten scharf anbraten (auch die Schwarte). Wer es mager mag, kann
Markus Roch
Blogger, Familienmensch, Hobbykoch, Gamer, Technik und SciFi-Enthusiast
Kategorie: Essen
Essen ist Erlebnis und Freude